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重钙在食品行业使用中的注意事项

日 期:2019-12-3 13:41:48 已 阅:8 次

  重钙在食品加工行业多用作食品添加剂使用,那在使用过程中有哪些需要注意的呢?
  重钙做添加剂有营养强化剂、增白、钙强化、氢离子调节剂、酸度调节剂的作用,可用于各类食品加工、葡萄酒脱酸、面粉制品使用。在使用时需要注意的是在操作时,要严格按照操作规程进行操作,严禁吸烟、远离火种与热源。在储存时一定要存于阴凉通风、远离火种与热源之处,且湿度需保持在75%以下。

  远离火种与热源是为了在预防重钙造成粉尘污染的同时预防火灾爆炸现象,因为可燃性粉尘易爆的特性。

重钙

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